随州市远图农业机械有限公司为您免费提供银耳烘干机,小型烘干机,空气能烘干设备等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

    产品中心

    产品分类

    联系我们

    联系:严蕾蕾

    电话: 13329885425

    传真: 13329885425

    邮箱: 13329885425

    网址: cd.ythgjc.com

    地址: 湖北省随州市东城文峰塔商贸中心

    咨询热线13329885425

    产品详细

    您的位置:首页 > 空气能热泵烘干机 > 承德腊肉烘干机
    承德腊肉烘干机

    承德腊肉烘干机

    细节展示/  Detail display

    腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,在中国有悠久的历史。腊味,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种。


    腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。看到腊肉的要求这么高,是不是觉得很难呢!其实只要购买远图公司生产的承德腊肉烘干机就好了!


    下面正宗腊肉烘干机厂家介绍一下腊肉烘干机工艺:

    1、高温烘干温度达到65度烘干10个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。

    2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在55度之间,湿度控制在45%左右,时间为10个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。


    3、腊肉快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60度,烘干时间控制在12个小时,相对湿度控制在38%左右,完成时腊肠烘干湿度在17%左右。

    腊肉烘干机,全自动腊肉烘干机多少钱?致电远图吧!买不买没关系,我们给您最低的价格!

    来源:http://cd.ythgjc.com/product611231.html
    发布时间:2020-8-20 14:29:23
    • 随州市远图农业机械有限公司
    • 地址:湖北省随州市东城文峰塔商贸中心
    • 邮箱:13329885425
    • 电话:13329885425
    • 传真:13329885425

    微信二维码