承德香焦干烘干机

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香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉干是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要采取热风干燥加工法制成。

远图公司生产的香蕉干烘干机采用相对低温，加强循环风对箱内进行恒温烘干，自动化程度高，不需要专人看管，温湿度根据用户自行调节，在保证自然色泽、 营养成分不受破坏的前提下，最短时间内将香蕉片烘干，采用 35-65 度相对低温烘干,烘干后的香蕉片品质高、不破裂、色泽好、营养元素好、复水性好。

   香蕉干烘干机工艺如下。 

    （ 1 ）原料及处理　　加工香蕉干原料要求有较高成熟度，也就是达到食用成熟度，色香味最佳时期。青香蕉风味差、有涩味，不能加工，过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。原料处理，首先把软烂、发病香蕉挑去，用手工剥皮，分切方法要看香蕉个体大小，如果个体较大，应对半纵切，如果个体较小可不用进行切分。 

     （ 2 ）护色处理　　香蕉果肉含有多酚类物质，就算是成熟了的香蕉，果肉也还有多酚类物质，在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品，就要进行护色处理，将香蕉片浸在柠檬汁里，这么做可以提味，增加维生素，但最主要的目的还是防止香蕉变褐色。

    （ 3 ）干燥　　香蕉富含糖分，在干燥过程中如果温度过高，例如达到80摄氏度便会产生糖焦化现象，如果温度过低，烘制时间就会过长，两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在 60 ～ 65 摄氏度， 18 ～ 20 小时干燥完毕。要求成品含水量 16 ％。

随州市远图农业机械有限公司是集设计研发，生产销售及安装工程为一体的企业。主营产品有：承德空气能热泵烘干机、拌料机、烘干机流水线、香菇烘干机、承德食用菌灭菌柜，承德灭菌锅炉等。随州远图空气能热泵烘干机具有安全、节能、环保、全天候、全自动、省人工等特点。我公司的空气能热泵烘干机可分为四大类：1.分体式热泵烘干设备;2.耦合式热泵烘干设备;3.网带连续式烘干设备;4.家用型热泵烘干设备等。我公司的产品质量好，报价合理,型号齐全,性能优越,售后齐全，欢迎新老客户致电咨询或到场考察！